ごろごろｎａ日記

オードブル続きで、食べ損ねていたローストチキンをようやく
食べることができました。燻製の香りが何とも美味でした。

買ったのは、クリスマスイブの夕方です。
毎年なのですが、この時間帯はジャスコでホールケーキや
クリスマス用のチキンが半額になります。
このローストチキンも半額で￥４８０円で買いました。

買ってすぐに、店内の無料ドライアイスで急速冷凍して、
家に帰って冷凍庫で３日韓寝かせていました。

昨日、自然解凍＆スモーカーで燻して食べたんです。
今回使ったスモークチップは黒樽ウイスキーオーク。

独特の香りで食欲もＭＡＸですね。ビールも一段と美味かったです。